9月24日，由四川省商务厅指导，达州市人民政府、中国商业联合会主办的达州市第二届“巴山食荟”美食节暨中华老字号（西部）嘉年华市集在达州市通川区中心广场隆重启幕。在重庆老字号协会的组织下，重庆桥头火锅饮食服务有限公司、重庆市磁器口陈麻花食品有限公司、重庆家佳康农产品有限公司、重庆黑猫生物质能有限公司、天府可乐（重庆）饮品有限公司、重庆市合川区渠江桃片厂、重庆缙云食品有限公司、重庆曾添味餐饮管理有限公司、重庆电池总厂有限公司、重庆紫水豆制品有限公司、重庆市石柱县老川江食品有限公司、重庆市钱江食品（集团）有限公司、重庆市荷花米花糖（集团）有限责任公司、重庆茂田食品开发有限公司等重庆老字号企业派人奔赴四川省达州市，参加了本次老字号（西部）嘉年华市集展销活动。
本次活动展期七天，以“寻巴山百味·聚达州美食”为主题，以“巴山食荟美食节”为主体，配套融入“老字号嘉年华”板块，整合达州餐饮名店、老字号品牌、特色小吃、非遗手作及本土伴手礼资源，打造沉浸式国风美食市集。活动已正式纳入商务部2026年“老字号嘉年华”活动体系，通过“美食节+老字号”双轮驱动，展示达州饮食文化魅力，擦亮“巴山食荟”公共品牌，推动老字号守正创新与数字化转型，助力本土餐饮、文旅、贸产融合发展。
2026年，商务部以“国货潮品焕彩焕新”为主题，统筹线上线下资源，聚焦传统佳节、法定假日、大型展会等时间节点，贯穿全年组织开展“1+4”系列活动，全年将组织各地举办35场形式多样、内容丰富的重点活动。中华老字号（西部）嘉年华是商务部“老字号嘉年华”活动体系的重要组成部分，旨在发挥国家级老字号盛会的集聚效应，推动西部及全国老字号品牌交流合作、守正创新。
本次活动设置“中华老字号（西部）嘉年华市集”专属展区，邀请各省市中华老字号及地方老字号品牌集中参展，形成“老字号品牌集群+巴山美食市集”的联动效应。本次参展阵容覆盖北京、天津、重庆、辽宁、山东、河南、安徽、浙江、江苏、广东、海南、黑龙江、湖南等省市，包括北京一得阁、北京瑞蚨祥、北京珐琅厂、北京翔达清华池、北京成文厚、北京正兴德、天津山海关、天津长芦汉沽盐场、天津同昌行、苏州稻香村、广东王老吉、重庆桥头火锅、重庆陈昌银麻花、重庆天府可乐、重庆肥皂、重庆荷花米花糖、重庆蝶花牌怪味胡豆、重庆渠江桃片、重庆曾翔和食品、重庆火车牌电池、重庆紫水豆干、重庆老川江牛肉干、重庆开州香肠、重庆渝妹子食品、重庆飞泉花椒油、山东德州扒鸡、山东崔字牌、安徽刘鸿盛、安徽承庆堂、河南怀山堂、河南道口画宝刚、浙江会稽山、辽宁张三蜂、辽宁不老林、黑龙江月亮八珍、湖南黎氏毛台酒庄等知名品牌，展品涵盖食品餐饮、酒水饮料、调味酿造、中医药、文化用品、生活服务等多个领域。
展区集中展示老字号经典产品、传统技艺和创新成果，让市民游客近距离感受老字号的文化底蕴与品牌魅力。活动引入“抖音带你来逛展”线上专区，搭建线下直播间，实现“线下体验+线上直播+即时购买”的全链路消费闭环，打造老字号与年轻消费群体沟通的新场景。
达州地处大巴山南麓，饮食文化融合巴人传统与川东风味，灯影牛肉、东柳醪糟、大风羊肉、石梯蒸鱼、三汇水八块、旧院黑鸡等特色美食久负盛名，形成以“巴山食荟”为公共品牌的特色美食体系。本次活动发布2026年度巴山名馆征集名单，树立达州餐饮品质标杆，提升本土餐饮品牌影响力。
本次活动主会场采用国风统一布置，深度融合百味美食、老字号品牌、非遗匠心、国风市集四大元素，划分主舞台区、美陈展示区、巴山美食展示区、休闲品鉴区、直播互动专区五大功能区域。巴山美食展示区规划标准美食摊位，统一国风摊位包装，按“巴山食荟”“老字号”两大品类分区布展，摊位挂牌标注美食属地与老字号资质，方便市民游客一站式打卡品鉴全域达州风味。美陈展示区系统化展示达州饮食文脉、非遗技艺、老字号传承、巴山特色美食体系，集观赏性、科普性、打卡性、文化性于一体。
新版“巴山食荟”美食地图首发，该地图整合老字号、特色餐饮美食店、网红美食打卡点，通过动态视频可视化呈现达州全域美食布局，为市民、游客寻味达州提供精准指引。
活动期间打造“寻味达州”美食直播周，达州商务官方账号直播与大V达人探店联动，全方位推广巴山美食与活动盛况。直播周同步开设“老字号专场直播”，对嘉年华现场进行探馆直播，并在线上专区同步挂载老字号产品购买链接，实现“线上下单、配送到家”。展销期间，重庆黑猫生物质能有限公司、重庆紫水豆制品有限公司、重庆市荷花米花糖（集团）有限责任公司等老字号企业开展文旅、特色展示、现场推介、舞台演艺、现场互动等活动，形成了全城联动、全民参与的消费氛围。
