一块老字号招牌就是一段传奇,记录了社会变迁及市井繁华,承载着华人工匠精神和优秀传统文化,具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。
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目前,重庆市拥有中华人民共和国商务部认定的“中华老字号”19家、重庆商务委员会认定的“重庆老字号”291家。
老字号所传承的独特产品、精湛技艺和经营理念,具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值。
老字号经过几十年的沉淀,蕴藏着巨大的商业价值,其字号、商标等知识产权,对于企业发展至关重要。
重庆老字号包括历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺,具有鲜明的民族传统文化背景和深厚的文化底蕴。
重庆老字号协会是由重庆市老字号自愿联合发起,经重庆市社会团体登记管理机关核准登记的非营利性社会团体。重庆老字号协会现有会员单位主要为餐饮、食品生产加工、医药医疗、文化艺术、生活用品销售、维修等行业的知名老字号企业。
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