重庆老字号协会召开创新设计对接会

1月11日下午,重庆老字号创新设计对接会在重庆老字号协会会议室举行,中共重庆老字号协会支部书记、重庆老字号协会会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长夏红亮、重庆老字号协会秘书长张祥高、小米生态链谷仓新国货研究院重庆运营中心总经理付立平、重庆师范大学产品设计系主任陈昊、重庆师范大学产品设计系讲师胡果以及重庆张鸭子、陈昌银麻花、紫焰桂花酒、飞天刀剪、百年伴神、登康冷酸灵等老字号品牌负责人出席了本次会议。

小米生态链谷仓新国货研究院重庆运营中心总经理付立平莅临会议,他向大家分享了小米生态链企业通过设计创新打造新国货爆品的方法和经验,并提出要依托与重庆市工业设计促进中心和重庆老字号协会三方共建的重庆老字号创新设计孵化中心,来推动老字号打造设计驱动型企业。

付总指出:重庆老字号企业发展呈现出蓬勃态势,但部分产品包装没有跟上发展脚步和时代需求,滞后于产品和市场的发展,甚至对企业进一步发展造成一定影响。不同品牌的老字号产品包装存在同质化的现象,缺乏新颖独特、富有内涵的设计。具体到包装设计要素方面,包装材料的选用对于可持续发展的考虑欠缺。造型结构的设计没有很好地与使用情境结合起来,使用体验不佳。图形文字的编排不能充分体现老字号的优秀文化精髓,对文化内涵展现不充分。总之,在老字号企业发展的进程中,缺乏与品牌塑造和文化传递相统一的包装规划,多数企业甚至没有完整规范的包装体系。现在流通的重庆老字号产品包装优秀精致的较少、粗放简陋的多,存在比较大的升级和进步空间。

重庆师范大学产品设计系主任陈昊教授介绍了重师年轻设计团队与老字号设计创新的信息,从转型经济背景下的设计重心转移,到设计中的用户研究对设计精准定位的思考,并就如何设计产品包装和老字号参会人员进行了对接,对重庆老字号产品包装设计方法展开了探讨。

陈主任认为:重庆老字号企业传承至今,凝聚了几代人的辛勤与智慧,积淀了大量的传统文化精华。这些精华是老字号的精神命脉,是创新设计的重要源泉,通过现代的设计方法进行表现,会焕发出新的生命力。对老字号包装设计而言,合理的方式是加强对优秀传统文化的挖掘与表现,在持续传承的基础上,进行创造性转化和创新性发展。很多重庆老字号企业在巴渝大地上经营了上百年,消费者熟识已有的产品包装,并且具有一定的感情。因此,包装设计不能盲目地创新,而是要梳理反思历史上的包装形式,概括出消费者重视的设计元素。在当下消费需求和审美趣味的引导下,老字号品牌的发展要创新,要适应现代消费市场的审美需求,在品牌塑造方面,需要打造年轻化的形象。也应该保留自身特有的文化内涵。以适当的形式进行创新,不断延续消费者对老字号产品和包装的喜爱。

重庆张鸭子、陈昌银麻花、紫焰桂花酒、飞天刀剪、百年伴神、登康冷酸灵等老字号品牌负责人分别提出了各自企业在产品包装创新设计方面的需求。

重庆老字号协会副会长单位重庆磁器口陈麻花食品有限公司总经理杨学武坦言:近年来,陈麻花也通过自身力量,推出了一些新的包装,但仍然不尽人意。我们希望借助重师大产品设计年轻团队的力量,在设计内涵上挖掘磁器口旅游文化的亮点,将“陈麻花”的厚道淳朴,以消费者乐于接受的形式表现出来。

重庆老字号协会理事、重庆桥丰五金制造有限公司董事长黎光明提出:要设计好包装,需要设计师们加强市场调研, 通过调查问卷、小组访谈、实地观察等方法分别对老字号产品线上销售平台、线下各种零售终端进行了深入的调查研究。老字号产品包装设计完成后,为了判断设计的功能和效果,可以先制作出一批实验性的产品包装。有针对性地组织小范围内的目标消费者进行包装测试。老字号包装设计要从更长的生产链条考虑,合理运用先进的技术成果,促进老字号的与时俱进。

重庆老字号协会理事单位重庆登康口腔护理用品股份有限公司冷酸灵设计总监林然提出:在创新设计时,设计师应根据品牌营销和产品特点,采用新的包装形式,如互动包装、智能包装、防伪包装、自媒体包装等。通过消费者可视、可感、可触的包装,传达出老字号年轻化的趋势。

重庆老字号协会会长夏红亮在讲话中强调指出:目前,重庆老字号企业处于动能转换阶段,面临着新的挑战和机遇。产品包装作为与消费者直接接触的一线媒介,贯穿于产品使用过程的始终,对使用体验和品牌形象建设具有重要影响。老字号企业必须重视产品包装的改革创新发展,不断提高包装的便捷性、互动性和满意度,助推重庆老字号企业新旧动能转换。老字号永远站在时代的前列,消费者与老字号之间的核心是信任,信任老字号的品质、品牌和品味,我们要通过设计创新,来延续这份信任,加深这份信任。

重庆老字号协会

重庆老字号协会是由重庆市老字号自愿联合发起,经重庆市社会团体登记管理机关核准登记的非营利性社会团体。重庆老字号协会现有会员单位主要为餐饮、食品生产加工、医药医疗、文化艺术、生活用品销售、维修等行业的知名老字号企业。

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