3月22日上午，重庆老字号协会党支部书记、会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司夏红亮带队赴重庆老字号协会副会长单位、重庆诗仙太白酒业有限公司调研。重庆老字号协会副会长、重庆桂楼实业（集团）股份有限公司总经理余文生、重庆老字号协会副会长、重庆诗仙太白酒业有限公司董事长赖家国、重庆老字号协会副会长、重庆守柴炉餐饮管理有限公司董事长赵礼兵、重庆老字号协会秘书长张祥高以及重庆老字号协会副会长单位重庆渝中商业发展有限公司、重庆老字号协会理事单位重庆市开州区林下龙珠茶业有限公司、重庆飞亚实业有限公司、重庆陪都药业股份有限公司、重庆念记食品有限公司、重庆市渝中区市场管理服务有限公司、重庆万州程凉面餐饮文化有限公司、重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司、重庆市万州区伴神酿造有限公司、重庆市渝川茶业有限公司、重庆老字号协会会员单位重庆乾方天地食品有限公司、重庆市万州区光明眼镜行、重庆天馋蜀都餐饮管理有限公司、重庆北三玖玖玖餐饮管理有限公司等协会领导和老字号企业负责人出席了本次活动。
大家首先参观了诗仙太白传统酿酒车间、老窖池、三万吨灌装储酒区、诗酒文化馆和产品展示厅，还在国家一级评酒师段开蓉的指导下，进行了品酒和勾调酒体验。
在接下来举行的重庆老字号品牌创新研讨会上，重庆老字号协会副会长、重庆诗仙太白酒业有限公司董事长赖家国向大家介绍了诗仙太白酒的前世今生。
1917年，重庆商人鲍念荣从泸州著名老字号“温永盛”酒坊（泸州老窖酒业前身）购买了两口1573年窖池的窖泥、母糟、黄水等一应建窖材料，运回万县一马路钟鼓楼建窖设厂，取名花林春酒坊，主要生产万县大曲，在长江中下游一带颇受欢迎。新中国成立后，花林春收归国有，1958年，企业用6种粮食生产的“六合美”酒，在青岛参加国庆十周年国宴用酒评选，得到专家“宜宾五粮液的头，泸州老窖的尾，中间还带茅台味”的高度评价而入选。主持评选的领导要求酒的名称用地方名胜或名人命名，由于有唐朝诗人李白三次到过万县，特别钟爱万县美酒，留下了“大醉西岩一局棋，谪仙笑乘金凤去”等许多琴棋书画、诗酒交织的传世佳话，因此改叫太白酒，后逐渐演变为诗仙太白酒业。
随着泸州老窖集团战略重组，国家级张良大师工作室入驻，诗仙太白开启了百年新征程。为了提升老字号品牌竞争力，重庆诗仙太白酒业公司匠心酿造中国第一诗酒文化酒。在品质升级的同时，重视核心区域，聚焦重点区域。在品牌营销方面，实行高铁站、机场、核心商圈、高速路等核心区域广告覆盖。通过商协会、校友会、重点大型企业，实现圈层营销和新技术营销。通过赞助中国诗词大会、发起中国诗酒文化节、诗酒文化论坛、千诗千酒公益馆藏、诗意重庆采风、诗酒文化花车巡游、诗意重庆火锅狂欢等活动，每周举行诗仙小品会，每月举行诗仙家宴，每季举行诗仙盛筵，打造消费场景，实现“诗酒年华，快意人生”的文化赋能。诗仙太白百年沧桑载誉无数，先后获“国庆十周年国宴用酒”、中国优质酒、全国酒类评比金奖、商业部优质产品金爵奖，中国驰名商标、中国历史文化名酒、中国白酒行业酒体设计奖、中国白酒感官质量奖等殊荣，品牌价值达55.6亿元，已发展成为集产、学、研为一体的酒企集团。
重庆老字号协会副会长、重庆桂楼实业（集团）股份有限公司总经理余文生指出：重庆老字号应该挖掘历史与融入潮流并重，推动老字号品牌与市场相适应。我们要开展老字号历史溯源行动，挖掘老字号诚实守信、乐善好施、精益求精等优良传统，借国风、古风潮流，邀请从事传统文化和市场营销研究的专家教授、知名非遗传承网络红人，与入围企业现场交流座谈，帮助老字号把脉当下市场需求，与品牌历史传统相融合，发挥自身优势。在这方面，诗仙太白酒业作出了成功的探索，“远方的诗、家乡的酒”的品牌文化表达，紧紧拉近与重庆人民的距离，作为重庆老字号协会的一员，我们为诗仙太白感到自豪。
重庆老字号协会副会长、重庆守柴炉餐饮管理有限公司董事长赵礼兵坦言：老字号的复兴，一种是老瓶装新酒，另一种是新瓶装老酒。但不管具体操作手法如何，任何一个想要长久成功的品牌都必须要有自己的品牌核心价值。“守柴炉”经过多年的风霜洗礼，本身是具有品牌价值的，但并不表明已提炼出清晰明确、易感知、有包容性和能触动、感染消费者内心世界的品牌核心价值，在这方面，我们要向诗仙太白好好学习。
重庆老字号协会党支部书记、会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司夏红亮强调指出：事实上，重庆老字号企业真正缺少的不是品牌，而是品牌战略。大多数老字号都是经由传统的沉淀和自然的积累而获得深厚的品牌资产积累。时代在变，需求也在变，人们只会选择符合自身需求的品牌。这就要求老字号品牌的内涵和表现形式也要与时俱进，以适应社会经济发展的需要。希望各会员单位在开展与公众“亲密接触”的传播活动中，自始至终体现一致的品牌核心价值，无论是产品研发，包装设计、广告、终端促销、新媒体应用等。从而使消费者在每次与品牌的接触过程中不断感受和加深对重庆老字号品牌的识别记忆。
与会老字号企业家纷纷表示：要把诗仙太白在促进老字号品牌创新发展上获得的宝贵经验带回去组织学习，进一步挖掘培育各自的老字号品牌，共同促进老字号传承创新，加快构建新格局，服务社会经济新发展。
