7月31日下午，重庆老字号协会在佳仙食品会议室召开会长办公会。重庆老字号协会党支部书记、会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长夏红亮、重庆老字号协会监事长、重庆颐之时饮食服务有限公司董事长吴海东、重庆老字号协会副会长、重庆黄花园酿造调味品有限责任公司董事长李晋、重庆老字号协会副会长、重庆诗仙太白酒业有限公司董事长赖家国、重庆老字号协会副会长、重庆守柴炉餐饮管理有限公司董事长赵礼兵、重庆老字号协会副会长、重庆市柏林麻油厂、重庆老字号协会副会长、重庆金生水贸易有限公司、重庆老字号协会副会长单位重庆渝中商业发展有限公司副总经理肖长虹、重庆老字号协会副会长单位重庆市江津米花糖有限责任公司副总经理彭春华、重庆老字号协会副会长单位重庆电池总厂有限公司党委书记谭斌、重庆老字号协会副会长单位金业兴酒业集团有限公司品牌经理杨静、重庆老字号协会副会长单位重庆永川豆豉食品股份有限公司品牌经理刘洋、重庆老字号协会秘书长张祥高及部分理事和会员代表出席了会议。
重庆老字号协会理事、重庆佳仙食品有限公司董事长余加义首先致辞，对协会各位领导和企业家表示热烈的欢迎。佳仙食品目前设有4个生产厂区，是一家集研发、生产和销售为一体的老字号企业。产品包含鸡精味精系列、火锅系列、烧菜系列、鱼调料系列、蒸肉粉系列、卤料系列、酱腌菜系列、淀粉系列、甜品系列、油脂系列、果酱系列、方便食品系列。佳仙食品与新世纪、永辉、沃尔玛、家乐福、物美、盒马鲜生等线下商超；天猫、京东、淘宝、贝店、拼多多等线上电商平台达成了长期友好合作。以优质的产品，满足了消费者多样化需求，获得了行业及市场的认可。迄今已拥有1000多家流通渠道合作伙伴。深耕食品领域的佳仙，设立1200平方的食品研发与质检中心，从原料到成品严格进行多项检测项目的安全把控，配备了专业的冷、热加工实验室、理化检测室、微生物检测室等。国际领先的检测分析仪器和场地设备保障着万千消费者的舌尖安全。并先后取得了HACCP认证和IS贸易出口资质认证,以及CMA中国计量认证。同时也是重庆第一家使用SAP软件进行管理的食品生产企业，结合6S管理方针，对整个产品链实施全程监控，真正实现了材料源头可追溯、产品流向可跟踪、产品信息可查询、生产过程可控制，确保了产品质量的稳定和安全。
重庆老字号协会党支部书记、会长夏红亮介绍了赴新加坡推介重庆老字号的相关情况。7月16日–19日，在重庆市商务委员会的指导下，重庆老字号协会组织产品前往新加坡，参加“新加坡·重庆周”开幕式，开展重庆老字号产品展示、美食推介、商超对接等活动，取得圆满成功。
夏会长要求相关会员单位在产品标准、手续办理等方面作好外贸的准备。协会将在市商务委的指导下，推动中新之间老字号美食交流合作，促进重庆老字号美食走进新加坡及东南亚。
超凡知识产权服务股份有限公司总经理吴艳分析了老字号企业在生产和经营中有关知识产权的问题，提出了老字号培训规划。会议确定，今年8月11日下午召开重庆老字号企业商标使用风险排查技能培训会，培训会地点：两江新区黄山大道杨柳路3号重科智谷A栋2楼多功能厅。
会议研究了协会组织向重庆城口双丰村和西藏昌都捐赠相关事项。重庆老字号协会监事长吴海东介绍双丰村和昌都福利机构相关情况。咸宜镇地处城口县南部，是重庆市乡村振兴重点帮扶乡（镇）。双丰村辖6个村民小组，227户892人，常住人口540，全村60周岁以上老龄人口218人。48户143人脱贫户。低保19户37人，五保13户13人。持证残疾人51人。双丰村在近期暴雨中农作物受灾面积达150余亩，80多户200多人受灾。昌都市特困人员集中供养服务中心现有服务对象1196人，现有工作人员（含护理人员）385人；现有床位2463张，其中护理床位1942张，护理型床位占比达78.85%。主要为老年人提供紧急援助、日间照料、入户服务、保健康复、法律维权、精神慰藉、文体娱乐等多种服务。昌都市第一儿童福利院是昌都市民政局下属事业单位，以集中收养全市孤儿为主要职能，全院现有干部职工69人。设置800个床位，院内收养孤儿753人。
会议确定了向城口双丰村和西藏昌都福利机构捐赠的老字号企业名单。重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司、重庆登康口腔护理用品股份有限公司、重庆市武隆区羊角豆制品有限公司、重庆尚滋苑食品有限公司、重庆市涪陵区八缸食品有限公司、重庆张鸭子食品有限公司、重庆市磁器口陈麻花食品有限公司、重庆仙家有限公司、重庆大同百货有限公司、重庆邓氏厨具制造有限公司、重庆国之四维卫浴有限公司、重庆市重棉家纺有限责任公司、重庆念记食品有限公司、重庆酱人调味品有限公司、重庆缙云食品有限公司、重庆市合川区渠江桃片厂、重庆熊昆贸易有限公司、重庆优特品商贸有限公司重庆韩氏瓦缸食品有限责任公司、天府可乐(重庆)饮品有限公司、重庆市綦江区东溪酿造有限责任公司、重庆金土坨食品有限公司重庆金店有限责任公司、重庆黄花园酿造调味品有限责任公司、重庆市沙坪坝区歌乐山林中乐饭店、重庆北泉面业有限公司、重庆怀达食品有限公司、重庆永川豆豉食品股份有限公司、重庆龙之缘餐饮管理有限公司、重庆桥丰五金制造有限公司、重庆重宾食品有限公司、重庆梦回古镇文化传播有限公司、重庆市树臣食品有限责任公司、重庆允丰正黄酒厂、重庆飞亚实业有限公司、重庆帆田商贸有限公司、重庆佳仙食品有限公司、重庆凤梧商贸有限公司、重庆颐之时饮食服务有限公司等单位向城口县咸宜镇双丰村捐赠。重庆希尔安药业有限公司、重庆桥头食品有限公司、重庆市荣记三民斋桃片有限公司、重庆刘少林堂中医诊所有限公司、重庆正刚中医骨科医院有限公司、重庆黄良松腌腊食品有限公司、际华三五三九制鞋有限公司、重庆市渝中区市场管理服务有限公司、重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司、金业兴酒业集团有限公司、重庆直升酒业有限责任公司、重庆市旺发茶叶有限公司、重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司、綦江区扶欢巷子米粉馆、重庆国之四维卫浴有限公司等单位以及后续认捐的企业向西藏昌都福利机构捐赠。
会议通报了今年8月底在成都交子公园商圈举办川渝老字号精品展的重要信息，要求有关会员单位做好参展准备。成都交子公园商圈将以更大的放量、更新的载体实现商业活力的持续跃升，吸引全球顶尖时尚品牌的汇集、以及活力消费场景的创新。
重庆航空学会科普总干事罗宋成在会上介绍了航空科普大会的相关情况。今年8月10日-13日，中国航空科普教育大会将在重庆南坪国际会展中心隆重召开。届时将举办第七届全国青少年无人机大赛，大赛共含旋翼、固定翼、创意赛三大类23个赛项。旋翼赛15项：个人飞行赛、物流搬运赛、团体接力飞行赛、空中格斗赛、空中足球赛、个人空中射击赛、蜂群舞蹈编程赛、编程挑战赛、创意图形编程赛、“蜂鸟行动”赛、机甲大师空地协同对抗赛、机甲大师越障迷宫赛；越障打击赛、编程空中搜寻赛、“雷霆飞途”赛。固定翼赛6项：空中侦察赛（第一视角）、个人侦察赛、团体察打赛、模拟飞行紧急迫降挑战赛、模拟飞行大飞机转场挑战赛、模拟飞行个人竞速赛。创意赛2项：动力飞行器创意赛、无人机应用场景创意编程赛。
重庆老字号协会副会长、重庆诗仙太白酒业有限公司董事长赖家国指出：无人机光影秀打造天空数字新媒体，展示重庆城市魅力，可以助力老字号品牌宣传，希望更多的老字号与诗仙太白一起。
会议还通报了协会将于近期组织部分会员赴无锡考察和与贵州省老字号协会交流的工作计划。无锡自古就是鱼米之乡，素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称，是中国国家历史文化名城。无锡有鼋头渚、灵山大佛、无锡中视影视基地（三国城、水浒城、唐城）、梅园、蠡园、惠山古镇、荡口古镇、东林书院、崇安寺、南禅寺等景点，是中国优秀旅游城市。梁溪是无锡市的中心城区，有传统商贸中心和金融中心，还有众多“丝市”“米市”“布码头”“钱码头”。现有旅游街区招商，新引进的老字号餐饮、食品品牌店可享受区和街道的双重奖励、支持政策。
会长办公会结束后，与会人员品鉴佳仙火锅和唐朝老窖酒，进行了深入的交流。
