重庆老字号与兰州拉面面对面

8月28日,中国兰州牛肉拉面产业招商推介大会隆重举行。重庆老字号协会组织重庆颐之时饮食服务有限公司、重庆人道美食品连锁有限责任公司、重庆永真基餐饮管理有限公司、重庆摊摊面餐饮文化有限公司、重庆井谷元食品科技有限公司、重庆玉龙山食品有限公司等老字号企业及门店27位负责人参加了本次与兰州拉面面对面的交流活动。

兰州牛肉拉面不仅是沉淀百年的“中华第一面”,更以其独特风味,以及遍布全球50多个国家和地区的广泛影响力,构建了一个规模达数千亿元的产业。

近年,兰州市政府出台一系列扶持政策,为相关企业提供了良好的发展环境,同时食品工业化、品牌连锁化发展趋势也为兰州牛肉拉面产业创造了前所未有的发展机遇。

与此同时,依托兰州树屏食品园,着力打造兰州牛肉拉面产业园,为实现千亿级产业提供有力支撑,助力兰州牛肉拉面产业做大做强,擦亮这块“金字招牌”,使兰州牛肉拉面成为强省富民的大产业。

在28日举行的中国兰州牛肉拉面产业招商推介大会上,永登县县长刘宗斌介绍说,在树屏众创城食品园区,采用“园中园”模式,以兰州牛肉拉面“百城万店”、专用面粉和食用油供应链、食品包装产业链项目为牵引,构建集线下实体店连锁经营和线上预包装产品营销为一体的兰州牛肉拉面产业,为实现千亿级产业提供有力支撑,着力打造中式快餐国际品牌。

兰州树屏食品产业园,是兰州市委、市政府重点招商引资和重点推进项目,位于兰州市永登县树屏镇。项目规划总占地1200亩,计划总投资约32亿元,建设规模约百万平方米。树屏重创食品产业园区为了助力兰州牛肉面产业高质量发展,投资2亿元打造兰州预包装牛肉面超级工厂,自主开发多品牌、多口味、多价位兰州预包装牛肉面,全品类生产牛肉面面饼、牛肉和汤料包、调料包、蔬菜包、特色饮品(杏皮茶、枣茶等)以及产品包装等兰州牛肉面产品。同时延链补链,为其他牛肉面生产企业提供面饼、料包、包装等各类上下游单品,为企业降低成本,以龙头企业带动其他企业共同发展,快速实现兰州预制牛肉面工业化、产业化以及线上线下融合发展的新局面。

此次招商推介活动共签约项目32个,总投资16.65亿元。签约项目涉及牛肉拉面产业链、牛肉拉面供应链、牛肉拉面“百城万店”、临空经济四大领域,涵盖原材料和设备供应、食品加工、冷链仓储、物流配送、孵化研发、电商销售、实体店加盟、人才培养等多个方面。

参加本次招商推介活动的重庆老字号企业家表示:通过参会、走访和座谈,我们全方位了解了兰州牛肉拉面产业的发展潜力及上下游相关产业链的蓬勃活力,启发很大。我们将珍惜机会,寻找商机,与兰州方面紧密合作,推进重庆老字号的传承创新工作上台阶。

重庆老字号协会

重庆老字号协会是由重庆市老字号自愿联合发起,经重庆市社会团体登记管理机关核准登记的非营利性社会团体。重庆老字号协会现有会员单位主要为餐饮、食品生产加工、医药医疗、文化艺术、生活用品销售、维修等行业的知名老字号企业。

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