12月24日上午，重庆老字号协会组织部分会员单位负责人赴合川区考察理事单位重庆德佳肉类科技发展有限公司。重庆老字号协会党支部书记、会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长夏红亮、重庆老字号协会副会长、重庆黄花园食品有限公司董事长李晋、重庆老字号协会副会长、重庆永川豆豉食品股份有限公司副总经理杨世勇、重庆老字号协会副会长、重庆咏熹餐饮文化有限公司董事长刘崇友、重庆老字号协会秘书长张祥高、重庆老字号协会理事、重庆德佳肉类科技发展有限公司董事长赖维学、重庆老字号协会理事、重庆会利元食品有限公司总经理胡星、重庆老字号协会理事、重庆怀达食品有限公司董事长王怀、重庆老字号协会理事、重庆念记食品有限公司董事长李念、重庆老字号协会理事、重庆希尔安药业有限公司品牌文化部经理谭强、重庆老字号协会理事、重庆市荣记三民斋桃片有限公司总经理石永琪、重庆老字号协会理事、重庆市三活春餐饮文化有限公司董事长汪德炳、重庆老字号协会理事、合川区楠山坊木雕厂厂长陈用丽，重庆老字号协会副会长单位重庆磁器口陈麻花食品有限公司副总经理杨学政、重庆老字号协会理事单位重庆友军食品有限公司总经理刘鑫、重庆老字号协会理事单位重庆酱人调味品有限公司总经理陈赞熹、重庆老字号协会理事单位重庆渝州酒业有限公司行政部经理彭巧，以及重庆市合川区同德福桃片有限公司董事长余晓华、重庆缙云食品有限公司董事长杨一、重庆市合川区博钰文化旅游产品开发有限公司董事长杨世宏、重庆刘少林堂中医诊所有限公司董事长刘光瑞、重庆市合川区天星桥麸醋厂厂长刘梅、重庆市合川吕抄手饮食有限公司总经理吕雄文、永川区宗盛食品厂厂长廖波、重庆汇一堂餐饮文化有限公司董事长曾红、重庆海粥王餐饮文化有限公司总经理李海、重庆涪粮农业发展有限公司董事长田华、重庆市合川区渠江桃片厂厂长何志华、重庆金泉商贸有限公司总经理雷平等协会领导和老字号企业负责人参加了本次考察活动。
在重庆老字号协会理事、重庆德佳肉类科技发展有限公司董事长赖维学的陪同下，夏会长一行参观了赖记、赖大侠食品展厅，厂区环境、罐头、香肠生产车间、包装车间、智能化管理系统、机器人管理冻库。大家认真听取了赖董事长对于产品材料、性能、结构及市场发展等方面的介绍，深入了解德佳肉类的生产情况。
在随即举行的座谈会上，大家首先观看了德佳公司《德行天下佳誉广成》宣传片。接着赖维学董事长详细介绍了公司发展历程。重庆德佳肉类科技发展有限公司旗下“赖记”品牌被重庆市商务委员会认定为重庆老字号。几十年来，公司坚持肉类食品精深加工与研发，先后获得国家七部委颁发的农业产业化国家重点龙头企业、重庆市唯一一家农业农村部授予的生猪屠宰生产标准化示范厂、2023年纳入农业农村部农业国际贸易高质量发展基地管理体系，重庆市市级储备肉主要承接单位、重庆市高新技术企业、重庆市企业技术中心、重庆市“专精特新”企业等荣誉称号，获得HACCP食品安全管理体系认证、HALAL 认证。公司现已形成包括肉类罐头、肠类软包装产品、清真食品、火锅食材、卤味制品、炒饭、粥类、榨菜、方便速食小面、方便菜肴、腌腊制品、面点（包子馒头）、露营预制菜等在内的多种系列产品。赖记小面调料传统制作技艺获得合川区非物质文化遗产称号。2023年6月赖记重庆小面杂酱罐头、赖记红烧猪肉罐头被认定为重庆名牌农产品，公司与中粮战略合作30年，与“美国亨氏，海底捞、锅圈食汇、皇上皇”等食品餐饮龙头企业形成长期战略合作伙伴关系.产品销售覆盖香港、澳门等在内的全国市场，远销东南亚、中东、澳洲等30余个国家和地区。
重庆老字号协会副会长、重庆黄花园食品有限公司董事长李晋、重庆老字号协会副会长、重庆永川豆豉食品股份有限公司副总经理杨世勇、重庆老字号协会理事、重庆会利元食品有限公司总经理胡星、重庆刘少林堂中医诊所有限公司董事长刘光瑞等企业家先后发言，就如何提升老字号产品质量，保证食品安全等问题进行了深入的讨论和交流。
夏红亮会长充分肯定了德佳公司在传承创新方面取得的良好业绩，他希望重庆德佳肉类科技发展有限公司坚持“立足龙头优势，带动农业发展”的方向，有效推动食品的供给侧结构性改革，实现从原料到餐桌的全产业链运作。在为客户提供优质产品和服务的同时，还要“以大带小”，切实帮助有需要的重庆老字号共同发展。
