重庆老字号协会组织考察贵州镇远古城

2024年12月27日—29日,重庆老字号协会组织部分会员单位负责人赴贵州考察了中国历史文化名城——镇远古城。

重庆老字号协会党支部书记、会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长夏红亮、重庆老字号协会秘书长张祥高、重庆老字号协会副会长单位重庆宾馆有限公司法定代表人刘成林、重庆老字号协会副会长单位重庆磁器口陈麻花食品有限公司副总经理杨学政、重庆老字号协会监事长单位重庆颐之时饮食服务有限公司副总经理廖清鉴、重庆老字号协会理事、重庆守财炉餐饮有限公司董事长赵礼兵、重庆老字号协会理事、重庆广积良餐饮有限公司董事长贾明德、重庆老字号协会理事、重庆桥丰五金制造有限公司董事长黎光明、重庆老字号协会理事、重庆念记食品有限公司董事长李念、重庆老字号协会理事、重庆怀粮餐饮连锁管理有限公司总经理邓勇、重庆博钰文化旅游产品开发有限公司董事长杨世宏、重庆缙云食品有限公司董事长杨一、重庆天馋蜀都餐饮管理有限公司董事长舒家华、重庆古龙茶业有限公司董事长陈广林、重庆草根餐饮管理有限公司董事长黄勇等协会领导和老字号企业负责人参加了本次考察活动。

12月27日上午,夏会长带领大家从南坪会展中心出发,于傍晚时分到达贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县,古城自秦昭王三十年(前277年)设县开始已有2280多年的历史。镇远古城占地3.1平方公里,河北岸为旧府城,南岸为旧卫城。两城池皆为明代所建,现尚存部分城墙和城门。城内外古建筑、传统民居、历史码头数量颇多,古城有八大会馆、四洞、八祠、九庙、十二码头、吴王洞、四宫殿、古井、古戏楼等名胜古迹近200处。

夜幕降临,华灯初上,㵲阳河两旁的红灯一盏盏亮起来,像是天上宫阙的模样。夜幕下的镇远古城流光溢彩,璀璨夺目,宛如人间仙境。老总们在感叹声中纷纷打卡,拍摄镇远古城夜色。

12月28日上午,大家考察了贵州老字号企业贵州青酒集团有限责任公司。该企业前身为“贵州青溪酒厂”,1955 年在青溪几个较大的酒作坊基础上公私合营成立,1956年转为国营企业,“青酒”系列产品多次被评为贵州名酒。贵州青酒以全新的经营理念,从传承了数千年“以酒会友”的中国酒文化中,挖掘出了通俗易懂、朗朗上口、极富音律美的“喝杯青酒,交个朋友”的广告语,诠释了白酒的社交功能,表达了人们喝酒交友会友的愿望和目的,以人性与个性的完美结合,升华了产品灵魂,将白酒的社交功能以艺术的形式发挥到了极致,把贵州青酒推向了全国知名品牌的高度。

来到记忆中的老酒厂,从几栋已爬满青藤的陈旧厂房和酒屋想象出当年的模样。信步慢走于充满生机与活力的青酒酒厂,尽显钟灵毓秀的文化传承之地。进入行政办公楼往右转,映入眼帘的是贵州青酒文化荣誉墙景观,酒坛斜卧于青瓦之上,滴滴玉液亮珍珠。厂区左边一面面道旗正向路人讲述“春暖花开•非遗洞藏”的封藏盛典故事。右边一簇簇栀子花开的艳丽神态,小酒窝里饱含笑靥海纳百川。在酿酒车间里正在进行酿酒工作,发酵、摊晒酿酒原料,一罐罐醇香美酒相继出炉。洞藏酒窖外井然有序忙搬运、存储。淡淡的酒香味在空气中舞动,醉意便从心底翻腾。让人们切身感受到,这就是幸福加码的美好生活。

这里风景秀丽,环境优美,空气氤氲,为白酒的酿造提供了很好的自然环境和生产条件。据史料记载,这里也是中国洞居文化较早的地方,这里的洞居历史可以追溯到1000多年前,那时的先民就有着古法酿酒和山洞藏酒的历史,今天,可以看到先民古法酿酒的影子,可以嗅到那香醇的酒香在美丽的㵲阳河畔的芬芳。

 

 

12月28日下午,夏会长一行驱车前往㵲阳河风景名胜区参观。㵲阳河位于镇远古城西边的群山之中,由龙王峡、诸峡葛、西峡组成,是国家重点风景名胜区。整个景区以“雄、奇、秀、幽”为特色,山色水韵风光迷人,景色万千,美不胜收。大家乘船顺流而下,峡谷中空气清新,两岸奇峰林立,令人心旷神怡。

12月28日晚上,在镇远古城日月大酒店举行的欢迎晚宴上,贵州青酒集团有限责任公司总经理何四文致欢迎辞,热烈欢迎夏会长一行。贵州省老字号协会秘书长白跃贵回顾了与重庆老字号企业家在毕节百里杜鹃景区和贵阳老字号产业园交流的情景,他希望渝黔两地老字号多走动,多合作。重庆老字号协会党支部书记、会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长夏红亮表示:渝黔两地山水相连,经济联系紧密,老字号企业之间应该加强交流合作,提升老字号品牌的影响力,让老字号成为渝黔地域文化的重要载体。

12月29日上午,大家步行参观了镇远博物馆、古民居、古巷道、青龙洞古建筑群。镇远古城古民居既有江南庭院的风貌,又有山地建筑的布局,江南与山地的结合,使镇远的民居成为中国建筑史上的奇迹。其中“歪门邪道”是镇远的民居建筑中独具特色之处。古巷道是镇远古城的腹心,古巷道狭长幽深,其结构错综复杂,有“六牌十巷”的说法。迄今遗存七条:石牌坊巷、四方井巷、复兴巷、仁寿巷、冲子口巷、米码头巷、陈家井巷。青龙洞古建筑群始建于明洪武二十一年(1388年),由祝圣桥、中元洞、紫阳洞、万寿宫、青龙洞、香炉岩组成,背依中河山麓,面临㵲阳河,依洞傍崖,贴壁临空,共有单体建筑36座,在长约300米的狭长悬崖地带间,集儒、道、佛、会馆、桥梁及驿道建筑于一身,是贵州省最大的古建筑群之一。

镇远古城是让人流连忘返的地方。四周群山环绕,河水蜿蜒流淌,仿佛一条S形的绿色丝带穿过这座古城。北岸是旧府城,南岸是旧卫城,远看像是太极图,真是别有一番风味。

12月29日下午,在返回重庆的路途中,大家还参观了大娄山红色主题服务区,重温当年红军激战娄山关的革命故事,接受伟大长征精神洗礼的教育。

重庆老字号协会

重庆老字号协会是由重庆市老字号自愿联合发起,经重庆市社会团体登记管理机关核准登记的非营利性社会团体。重庆老字号协会现有会员单位主要为餐饮、食品生产加工、医药医疗、文化艺术、生活用品销售、维修等行业的知名老字号企业。

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