1月3日下午，重庆老字号协会在秘书处会议室召开品牌推广工作会。重庆老字号协会党支部书记、会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长夏红亮、重庆老字号协会副会长、重庆渝中商业发展有限公司党委书记、董事长姚青健、重庆老字号协会秘书长张祥高、重庆老字号协会理事、重庆市荷花米花糖（集团）有限责任公司总经理姜尚明、重庆老字号协会理事、重庆大同百货有限公司董事长曾欣、重庆大同百货有限公司总经理杨莉、菽乡（重庆）农业科技有限责任公司董事长宋君、重庆市磁器口陈麻花食品有限公司品牌部总监王文婷、重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司品牌营销部总监姚莹、重庆市农投集团巴味渝珍数字科技有限责任公司总经理廖瑜、美团重庆公共事务部总监韦巧云、美团重庆公共事务部品牌经理徐润洢和上游新闻记者易守华出席了本次老字号品牌推广工作会。
重庆市农投集团巴味渝珍数字科技有限责任公司总经理廖瑜首先通报了“渝伴礼”重庆老字号品牌申报情况。为了贯彻落实商务部加快培育“必购必带”特色品牌工作要求，根据重庆市委、市政府加快培育富有巴渝特色消费品牌安排部署，重庆市商务委员会组织开展了重庆特色伴手礼品牌“渝伴礼”认定工作。重庆老字号协会积极响应，认真组织会员单位填报资料，推荐老字号品牌申报“渝伴礼”评选认定。评审委员会进行集中审查，按照类别遴选若干品牌进入初评名单。接下来将通过上游新闻等新闻媒体平台、公众号发布活动网络投票专栏，广泛发动市民群众进行点赞投票，收集公众认同意见。
美团重庆公共事务部总监韦巧云在会上介绍了美团外卖“繁盛计划”：在对营销活动、评价体系、食品安全等领域建设优化的同时，以10亿元助力金为专注产品、探索创新的餐饮商家提供支持，共同推动行业健康发展的又一项惠商举措。其中，包括倡导长期经营，助力优质中小商家提质增效。投入5亿元，对在平台经营超过3年、复购高、口碑好的优质中小餐饮商家，根据线上经营规模，提供每家5000到50000元不等的现金支持和平台补贴，助力商家优化供应链、提升服务水平、推出更多高质价比的餐品。同时，延长中小商家新店7天流量扶持期至最多14天，助力新商家稳步成长。鼓励行业创新，支持餐饮产品和模式升级。投入3亿元，以现金支持和平台补贴的形式，支持商家进行店型和供给创新，满足社区食堂、居民早餐等场景需求，鼓励优质品牌开拓下沉市场。同时，免费开放AI智能选址选品、经营罗盘、BETTER客群增长模型等数字化工具，帮助商家精准捕捉市场机遇，打造行业标杆。
传承餐饮文化，加速“中华老字号”品牌数字化进程。美团投入2亿元，以现金补贴和数字化赋能的形式，为单门店“中华老字号”提供3万元，多门店“中华老字号”根据线上经营规模提供最高200万元现金支持，用于数字化经营人才培养和激励。定制“中华老字号”专属线上标签，为“中华老字号”品牌提供永久免费“外卖管家”服务、线上经营培训课程，助力“中华老字号”数字化升级。
美团重庆公共事务部品牌经理徐润洢表示：接下来，美团会在老字号品牌的产品迭代、服务优化、供应链改造等方面持续投入，让消费者买得更实惠、商家增长更稳健、行业发展更兴旺。
菽乡（重庆）农业科技有限责任公司董事长宋军介绍了永川区老字号协会筹备情况。2024年10月，重庆市永川区商务委员会批准筹备成立重庆市永川区老字号协会，希望协会成立后，深入挖掘整理老字号品牌资源，加强理论研究和信息交流，帮助老字号发展连锁经营、提升品牌价值，开展知识产权保护、人才培训等工作，引导老字号企业实施“走出去”战略，帮助筹建老字号商业街、老字号博物馆，建设老字号信息平台，举办各类老字号展会、发展论坛等。
与会人员为重庆市第一家区县老字号协会出谋划策，对永川区老字号协会成立大会召开、规章制度建立、老字号品牌推广、活动开展等方面的工作，提出了许多良好的建议。
重庆老字号协会会长夏红亮在接受上游新闻记者采访时表示，本次“渝伴礼”认定中，有不少参选品牌都是中华老字号、重庆老字号，包括永川豆豉、德元酸梅汤、陈昌银麻花、荷花米花糖等。“老字号”与重庆伴手礼品牌“双向赋能”，相互促进、共同发展，形成互利共赢的局面。伴手礼品牌的打造会对“老字号”有积极的推动作用。首先，“老字号”能赋能伴手礼品牌。“老字号”为伴手礼提供文化底蕴。“老字号”拥有悠久的历史和深厚的文化积淀，其品牌故事、传统技艺等都是宝贵的文化财富，将这些文化元素融入伴手礼中，能让伴手礼更具文化内涵和历史韵味，传递出独特的地域文化；同时，“老字号”保证品质信誉，老字号通常以优质的产品和良好的信誉赢得了消费者的长期认可；此外，“老字号”丰富了产品资源。“老字号”在长期发展中积累了丰富的产品种类和成熟的生产工艺。伴手礼品牌可以从中筛选适合作为伴手礼的产品进行组合或改良，利用老字号的生产工艺确保产品质量和特色，丰富伴手礼的产品线。同时，伴手礼品牌也可赋能“老字号”，拓展消费群体：伴手礼的消费场景广泛，涵盖旅游、商务往来、节日庆典等，购买人群也较为多样化。“老字号”通过与伴手礼品牌合作，将产品推广到更多伴手礼销售渠道和消费场景中，能够接触到原本可能不熟悉该“老字号”的年轻消费者或其他潜在消费群体，从而扩大市场份额。而为了满足不同消费者对于伴手礼的需求，伴手礼品牌通常会在产品设计、包装、营销等方面不断创新。“老字号”与伴手礼品牌合作时，可以吸收这些创新元素和理念，推动自身在产品研发、品牌形象塑造、销售模式等方面进行改革创新，以更好地适应市场变化。伴手礼作为一种带有社交属性的商品，在赠送过程中会被广泛传播和展示。“老字号”品牌搭载伴手礼的传播渠道，能够在更广泛的范围内提升品牌知名度和影响力。伴手礼品牌还可以通过社交媒体、线上平台等现代营销手段对老字号进行宣传推广，为“老字号”注入新的活力。
夏会长强调指出：本次重庆伴手礼认定活动，挖掘文创新内涵，提高重庆消费品牌影响力，促进旅游“流量”更好转化为消费“增量”，非常有意义。重庆老字号协会一定全力支持和配合，力争将更多的“重庆老字号”推选出来。今后，重庆老字号协会将采取多种方式助力“老字号”品牌守正创新，不断发展。