3月4日下午，重庆老字号协会在渝中区环球金融中心1806室召开2026年首次会长办公会。
会议由重庆老字号协会党支部书记、会长夏红亮主持，协会监事长吴海东领学了中共重庆市商务行业社会组织综合委员会下发的2026第二期《支部组织生活学习资料》。深刻领会习近平总书记在二十届中央纪委五次全会上发表的重要讲话精神，深入了解中央以更高标准更实举措推进全面从严治党为实现“十五五”时期目标任务提供坚强保障的举措。还认真学习了中共重庆市委书记袁家军同志在重庆市提升成渝地区双城经济圈发展能级推进大会上的讲话要点，要唱好新时代西部“双城记”，引领“十五五”现代化新重庆建设迈出新步伐。
接着，协会秘书长张祥高总结2025年协会工作，提交了2026年协会工作计划。2025年，在重庆市商务委员会等主管部门指导下，重庆老字号协会紧扣“守正传承、创新发展”核心任务，坚持“服务政府、服务企业、服务行业、履行社会责任”，搭建老字号交流平台，推进老字号品牌品牌推广、市场拓展、权益保护等工作，深耕行业赋能，推动了重庆老字号高质量发展。在2026年里，协会要夯实自身建设，提升协会服务能力。要提升为老字号企业服务的精准度。创新推广模式，推动老字号品牌融合发展。加强行业引导，提升重庆老字号创新发展能力。
在本次会上，重庆桐君阁药厂有限公司品牌经理吴大章介绍了桐君阁药厂的发展历程。该厂的前身是始建于清光绪34年（公元1908年）的桐君阁熟药房，当年开业时从江西景德镇定制的青花老药罐成为桐君阁药房的镇店之宝。重庆桐君阁药厂有限公司是重庆市唯一同时拥有“中华老字号”“国家级非物质文化遗产”等殊荣的中成药生产企业。公司本部位于重庆经济技术开发区，现有重庆南岸茶园、涪陵李渡两个厂区，总占地面积近13万平方米。拥有700余名员工，其中国家级非遗传承人、大国工匠等国家级人才5人，巴渝工匠、市级非遗传承人、特级技师等数十人；公司品种资源丰富，现有批准文号242个，独家品种21个，进入国家基本药物目录产品59个、医保目录产品130个、药典（2025年版）品种126个；近年来，桐君阁药厂荣获“国家高新技术企业”“重庆市市长质量管理奖”“重庆市首批先进级智能工厂”“重庆市绿色工厂示范企业”“重庆市技术创新示范企业”“重庆市双百企业”“重庆市农业产业化龙头企业”“重庆制造业企业100强”“重庆市文明单位”等多项殊誉，展现了国资央企的社会责任与使命担当。桐君阁小金片2025年销售额超过1亿元，鼻窦炎口服液2025年销售额高达2.8亿元。
重庆永真基餐饮管理有限公司董事长雷开永在会上发言，介绍了霹雳火品牌的经营和发展情况。2019年底，疫情突袭，这家走老字号实体店，第一次站到了关门的悬崖边缘。主动破局，走出去。开辟外卖新路，重塑门店模型，以“烧烤为主、江湖菜为辅”的全新产品结构破圈。永真基餐饮广招有餐饮丰富运营经验的合作者，强化团队内功。短短时间，转亏为盈，在餐饮业的寒冬中硬是杀出了一条血路。2025年创下“单平台日销千单、月订单破两万”的行业新纪录，全年经营收入超过2亿元！霹雳火，从一家濒临倒闭的老字号，到今天发展成为在全国拥有300多家门店的外卖头部品牌。
重庆渝中商业发展集团有限公司副总经理周福生介绍了渝商发旗下中华老字号品牌小洞天的发展情况。“小洞天”创立于1924年，当年廖青廷等人合伙在重庆后祠坡开了一家餐馆，其店依山筑楼，凿壁为洞，以洞作室，洞内冬暖夏凉，置席其间，举杯进肴，恍若置身“洞天福地”。遂以道家传说神仙居住地有“十大洞天，三十六小洞天”的意境命名为“小洞天”。小洞天是久负盛名的川菜名店，其历经数次迁址，从后祠坡、长安寺、打铜街25号到观阳巷口。二十世纪40年代末歇业，1982年在较场口民权路107号恢复小洞天品牌字号并建成星级酒店。曾亚光（川菜泰斗，60余年厨龄）、张国栋（冷菜雕刻大师，1959年任人民大会堂冷菜主厨）、李燮尧（参与建国10周年国宴，曾为朱德委员长理厨）等大师主理，以传统川菜见长。自二十世纪90年代起，“小洞天”在北京、广州、哈尔滨等二十余城市开设分店，弘扬川菜饮食文化，提高川菜知名度，取得了良好的社会效益和经济效益。1991年元月，原广东省委书记任仲夷在广州小洞天酒家用餐时，为小洞天题写“味在四川”，原广东省人民政府省长刘田夫题写“其味无穷”，既点明川菜精髓，亦肯定了川粤饮食文化交流成果。小洞天致力于提高烹饪技艺，传承饮食文化，服务人民大众，在竞争中不断发展。多次派烹饪名师、技术骨干前往中国香港、美国、新加坡、法国、日本任厨或讲学。在小洞天的第二代、第三代厨师中，有多人被评为国家级烹饪大师、国家级服务大师、国家级烹饪名师，有多人被授予高级烹调技师、特级厨师职称，这些厨师技艺精湛、屡创佳绩。在第二、三届全国烹饪大赛中夺得三块金牌、四块铜牌。有数十款小吃被评为“重庆名小吃、重庆风味小吃”，有六道精品菜被评为“中国名菜”，有十五款小吃被评为“中华名小吃”，小洞天饭店被评为“中国名店”。目前，小洞天重庆南岸回龙湾店经营面积超过1200平方米，菜品丰富，味道鲜美，深受广大消费者青睐。小洞天人奋斗在在传统与现代的融合之间，开拓创新，不断进步，仍然显示出勃勃生机。
重庆银行钢城大道支行对公业务负责人陶海在发言中表示：重庆银行钢城大道支行是全重庆唯一一家与重庆老字号协会签订战略合作协议的支行，是与老字号企业共同成长的合作伙伴。2026年从单一信贷服务向综合金融服务转变，围绕企业开户结算、现金管理、供应链金融、跨境金融、投资理财、财务顾问等全场景需求，打造“一站式、全方位、陪伴式”金融服务体系。以更开放的姿态、更务实的举措、更专业的服务，进一步下沉服务重心、加大信贷投放、创新金融产品、提升服务质效，全力支持老字号高质量发展。
重庆老字号协会副会长李晋、杨世勇、何柏林、傅勇、 杨学武、谭斌、刘崇友、贺明天、副会长单位重庆张鸭子食品有限公司董事长助理王智慧、副会长单位重庆馨亚油脂有限公司董事长助理周林、协会理事代表王程华等参会人员先后发言，围绕守正创新、聚力赋能，推动老字号高质量发展等事项进行了认真研讨。
重庆老字号协会副会长、重庆井谷元食品科技有限公司董事长傅勇要求协会深化会员交流合作、搭建产销对接平台、推进协会规范化建设、壮大老字号主体队伍、健全老字号培育体系。
会长夏红亮在作会议总结时提出了党建引领、传承创新等工作要求。夏会长强调指出：重庆老字号协会要强化党建引领，提升协会凝聚力与战斗力。要完善品牌培育与保护体系，壮大老字号队伍。要积极参加国家商务部和重庆市商务委员会主办的老字号嘉年华等品牌活动，拓宽渠道、提升影响力。深化服务赋能，助力老字号企业创新转型。
会议结束后，大家参观老四川大酒楼解放碑店，进行了深入的交流。