4月30日，千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季、“荣昌好YOUNG”青年主题消费月开幕式暨荣昌区“五一”文旅活动志愿者誓师仪式在荣昌人民广场举行。
中共荣昌区委书记高洪波宣布活动开幕。荣昌区委副书记、区长万容，重庆市商务委党组成员、副主任叶力娜，重庆市文化旅游委党委委员、二级巡视员赵明全分别致辞。重庆老字号协会党支部书记、会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长夏红亮、重庆老字号协会监事长、重庆颐之时饮食服务有限公司董事长吴海东、重庆老字号协会副会长、重庆渝中商业发展集团有限公司董事长姚青健、重庆老字号协会副会长、重庆市荣昌区三惠餐饮文化股份有限公司董事长邹朝文、重庆老字号协会副会长、重庆邓氏厨具制造有限公司董事长邓修建、重庆老字号协会副会长、重庆磁器口陈麻花食品有限公司总经理杨学武、重庆老字号协会秘书长张祥高、重庆老字号协会副会长单位重庆渝中商业发展集团有限公司副总经理周福生、重庆老字号协会副单位重庆渝川茶业有限公司总经理孔小海、重庆老字号协会理事、濑溪河酒业有限公司董事长赖尔明、重庆老字号协会理事、重庆安北陶瓷有限公司董事长肖文桓等协会领导和老字号企业家以及重庆银行大渡口钢城支行行长许磊出席了开幕式活动。
川渝地区有关市区县、协会、企业负责人，荣昌区级相关部门、镇街负责人，媒体记者等也参加了把本次活动。
中共荣昌区委副书记、区长万容向出席活动的各位领导、嘉宾和游客朋友表示欢迎。她说，荣昌是名副其实的美食休闲之城、非遗体验之城、运动健康之城。本次活动围绕美食、旅游、非遗、体育、科技等领域，精心准备了第一大卤鹅锅展示、鹅王拍卖、飞行体验、“渝味360碗”展示展销、半程马拉松赛等精彩活动，诚邀全球各地的朋友来荣昌走一走、看一看，欣赏荣昌美景、品尝荣昌美食、体验荣昌文化、感受荣昌魅力。希望每一位荣昌市民当好东道主，展现荣昌人的热情与好客，让每一位游客朋友食在荣昌、乐在荣昌、恋在荣昌。
重庆市商务委党组成员、副主任叶力娜表示：荣昌卤鹅从街头巷尾中走来，通过“直播+”消费赋能，一路“出圈”。单条视频超1.2亿次播放量，全网曝光量超100亿次，让卤鹅走进千家万户。这场打破地域界限的“尝鹅计划”，不仅是区域探索大抓新媒体、新经济的具体实践，更是重庆美食产业拥抱数字化实现新转型的生动缩影。
“卤鹅哥”五城投喂“甲亢哥”，让全球网民知晓了重庆的美食和文化。今年，我们要对标对表市委、市政府部署要求，围绕建设更具辨识度和影响力的国际消费中心城市、文化旅游强市，不断强化“政策+活动+机制”多轮驱动，进一步丰富文旅市场供给，全力推动商贸、文旅、体育、健康深度协同，切实让“文旅流量”转化为“消费增量”。
开幕式上，与会领导向重庆煌上煌食品有限公司颁发“荣昌卤鹅推广企业”证书，为三惠鹅等“荣昌卤鹅大众喜爱商家”代表授牌，向邹朝文等志愿服务队代表授旗；荣昌卤白鹅制作技艺传承人通过直播视频介绍“荣昌卤鹅第一锅”，“卤鹅哥”林江发布荣昌卤鹅美食地图，并推介巴蜀文化旅游走廊“五一”线路；重庆煌上煌食品有限公司负责人发布荣昌卤鹅全国推广计划，卤鹅企业代表作诚信经营承诺；荣昌区志愿服务联合会发出志愿服务倡议；由区融媒体中心牵头制作、20余名网络达人与民营企业家倾情演唱的“卤鹅哥”MV发布。
荣昌区卤鹅协会会长邹朝文表示：本次卤鹅美食节有11家最具代表的卤鹅商家带来最正宗的荣昌卤鹅，并设有卤鹅品尝区让市民免费试吃。在本次卤鹅美食节中，除了荣昌卤鹅外，还有最具荣昌特色的多种美食汇集，胖姐凉粉、杨国桥凉糕、叶儿粑、特色烧烤等20多种美食亮相，让市民充分感受荣昌美食带来的口福。
开幕式后，参会领导和嘉宾现场巡展，重庆老字号协会领导和老字号企业家考察荣昌第一大卤鹅锅起锅仪式和三惠卤鹅展位，参观了重庆老字号协会副会长单位重庆市荣昌区三惠餐饮文化股份有限公司旗下重庆威威食品科技有限公司，在三惠鹅府品鉴了“全鹅宴”。
